Lowcarb pannkakor som du vill äta om och om igen

Idag gjorde jag lowcarb pannkakor som är så goda och enkla att göra. Eftersom jag försöker undvika vetemjöl just nu så fick det bli pannkakor gjorda på ägg, fiberhusk, grädde och bakpulver. Det fungerade lika bra om inte bättre. Selma märke då ingen skillnad och Emil klagade inte så dom fick helt klart högsta betyg. Det var väldigt enkla att göra och receptet hittade jag på bloggen 56kilo. 

Pannkakor (6 st pannkakor/7 SP per pannkaka)
2 dl grädde
1 dl vatten
4 ägg
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver (går att utesluta men jag tycker om att ha i)
2 nypor salt
0,5 tsk vaniljpulver

Vispa äggen någon minut så dom blir pösiga och vispa sed i övriga ingredienser. Låt stå i ca 5 minuter och grädda sedan i smör.
Till pannkakorna så går det att servera med vispgrädde, bär eller så gör man som jag gjorde. Man kokar frysta jordgubbar tills dom blir mjuka och tillsätter lite vaniljpulver så blir det som sylt. Vill man så går det också att ha i sötströ för att göra den sötare.img_6932.jpg

This entry was posted in Kost.

2 comments

  1. Gabriel says:

    Jag testade dessa med ca 2,5 dl kokosmjölk (änglamarks) istället för grädde och vatten och de blev jättebra! Tack! 🙂

Kommentera